segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Ficou Lindo o nosso espaço no X Workshop da Inesquecível Casamento. Todo em tons de azul e off white ficou romântico e sofisticado. Agradeço o apoio e a dedicação da Evento Atual, Luz e Luzz, as velas e lustres de Cris Ekarte, Floral de Sharles Rafael, sem eles não teria sido possível! BJS!!


 Cestinha de wisky

 Copinhode nutella


 Mont Blanc: Doce de doce de leite com nozes

 Amigos de faculdade... nunca esquecerei!!

 Queridos: Margareth Rocha (Rappanui Gastronomia) e Fabio Trigo ( Evento Atual)

 Moacir com a mãe e a tia

 Minha família adotiva... Tia Angela, Nath , Cincin e Lucas...

 Amigas de infância: Lívia Rossy, Vou fazer o casamento dela e novembro!!Tia Neusa e Nanda..

 A atriz Lívia Rossy...

 Floral






 Bolo da Livete Daflon


 Milena, Fábio eu e Moacir

 Cintia Sloboda (Inesquecível Casamento)


 Entrevista


 Cajuzinho Chic

 Cone de Melão


 Cocadinha

 Cajuzinho Chic

 Brigadeiro Branco e ouro

 Cappucino

 Nella Fantasia: Tangerina


 Romeu & Julieta

 Cestinha au Champagne

 Torre de Pistache


 EXCLUSIVIDADE D & D: Bem Casadinhos!!
Sabores: Pão de ló com doce de leite
              Nozes com doce de ovos
              Chocolate com Nutella
MARAVILHOSO!!


 Casadinho


 Paçoquinha


 Amaretto

 Uva Perolada

 Bem Casadinhos
 Brigadeiro de café


 Camafeu de Nozes
 Abacaxi Perolado
 Bolo da Livete Daflon

 Passas ao Rum

 Snow: Beijinho de coco molhadinho

 Noir: Brigadeiro Belga 70% cacau

 Presentinho: Café com coco

 Pérolas

 Moulin Rouge: Frutas Vermelhas

 Ovos com Flor de Marzipan

 Docinho de Abacaxi

 Vasinho de Cointreau com laranjinha cristalizada

 Trouxinha de Mamão com abacaxi





Olá Gente,
Este será o novo evento que a Docinhos & Doçuras vai participar.. Afinal. quem não quer casar come estilo. Os melhores profissionais e uma noite descontraida onde as noivas poderão tirar as sua dúvidas e decidir os seus fornecedores. Venha participar de uma noite Trè Chic!! Inscrevam-se!

domingo, 7 de agosto de 2011

histórias de família...

Esta semana encontrei uma tia, com quem não falava já tinha um tempo. Surpresa com o sucesso ( Graças a Deus), que a D &D está fazendo, ela veio me perguntar de onde eu tinha tirado essa idéia.. E ai.. parando para relembrar, vi que na verdade a minha inspiração vem da minha infância... relembramos juntas o que minha mãe (a melhor cozinheira do mundo, sem exageros!!) fazia todos os anos no meu aniversário.. salgadinhos.. e é claro DOCINHOS!!! lembrança maravilhosa o cheirinho de doce que a sala de estar da minha casa ficava durante a semana do meu aniversário.. me lembro de ajudar a fazer os docinhos de nozes... a colocar a folhinha nos moranguinhos...e a comer é claro aqueles docinhos (que como uma cliente querida mesmo já disse(Bianca Monteiro) derretem na boca.... ai.. aquele cheirinho!! Somos de família portuguesa, e todo ano, ganhava da minha avó um delicioso bolo de nozes com recheio de ovos moles.... ai ai... até hoje, motivo de briga minha com meu pai.. de quem é a última fatia...??lembranças.... isso que me fez sair do direito, área em que me formei... minha Mãe amada.. inspiração divina que nunca me deixa parar.. quer inspiração maior do que a minha mãe... vulcãozinho, camafeu de nozes, meus doces de ovos.. a maravilhosa trouxinha de mamão com abacaxi, sobremesa familiar a mais de 100 anos que virou um dos meus melhores doces... minhas lembranças.. lembranças da minha mãe. Amor pela cozinha que nos une...e enche de cheirinho de doce, hoje não mais a sala da casa dos meus pais, mas o meu ateliê. E precisa de mais motivo para amar como eu amo tudo que eu faço?? acho que não....