A rota do chocolate Belga

A Bélgica tem sido reconhecida como a capital do chocolate. Lá existem mais de 300 fábricas produzindo deliciosos chocolates e segundo a Organização Internacional do Cacau, os Belgas levaram o 2° lugar no ranking de consumo de chocolate... Devido a esse sucesso todo o chocolate belga tem sido muito apreciado e reconhecido pelos brasileiros, ele é responsável por um sabor incrível e mais sofisticado aos brigadeiros e nós da Docinhos & Doçuras não poderíamos deixar pra lá essa nova sensação no mundo do chocolate, por isso aderimos ao chocolate belga nas nossas receitas, tornando cada vez mais o brigadeiro saboroso e irresistível!O cacau era utilizado para fabricar uma bebida muito consumida pelos nobres, pois a fruta era muito cara em 1697, o prefeito de Zurique, Henri Escher, ficou tão apaixonado pelo chocolate que experimentou em Bruxelas levando para a Suíça esse sabor tão fascinante. Hoje, ironicamente, a Suíça é a única nação “concorrente” da Belgíca quando falamos de chocolate. A Bélgica procurou uma “fonte própria” de cacau que foi encontrada na África, pelo rei Leopoldo II. A parte triste é que o rei escravizou as pessoas dessa região se beneficiando dos campos de cacau, oferecendo à Bélgica um fornecimento ilimitado da fruta e por isso que dizem que a história do chocolate não é tão dócil assim. A primeira loja de chocolate foi aberta em Bruxelas em 1857, a “Neuhaus”, que até hoje fabrica seus luxuosos chocolates.

Renda-se a esse sabor irresistível!

Agende uma degustação através dos contatos: (21) 2710-2971 / (21) 9312-1912

Email: docinhosedocuras@uol.com.br