O brunch é uma boa alternativa
para casamentos mais descontraídos durante o dia em um ambiente mais
relaxado... Justamente por ser menos formal, gera muitas dúvidas nas noivas em
como fazê-lo de uma forma bacana.
Brunch, em inglês, significa mistura de café
da manhã e almoço, é uma refeição de múltipla escolha, cuja moda chegou ao
Brasil na década de 80. É recomendado para casamentos realizados pela manhã que
se estendam até à tarde. O cardápio do
brunch inclui alimentos tradicionalmente servidos no café da manhã como: chás,
sucos de frutas, chocolates, pães variados, frios, bolos, biscoitos, broas,
geleias, assim como pratos mais “encorpados” como: crepes recheados, panquecas,
suflês e tortas. É legal também servir saladas e frutas frescas. Entre as
bebidas mais indicadas estão o vinho, champagne, refrigerante e água.
Uma coisa importante para
lembrar: não é que o brunch seja um evento simples, ele é um evento com clima
mais descontraído, por isso deve-se manter a mesma qualidade de serviço de um
evento formal.
Sugestão de lembrancinhas: Canecas
de ágata com lacinho de fita; Bloquinhos de anotações feitos com papel
reciclado; Leques de madeira; Bem-casados embalados com tecido rústico.
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