quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Linha Origens: O verdadeiro sabor do chocolate.


Chocolates feitos com cacau de diferentes regiões do mundo.  Origem Tanzania: Chocolate amargo 75% cacau, tem origem extremamente rara dando ao chocolate um sabor encorpado. Esse doce se trata de uma ganache de chocolate de origem tanzania e um creme de butter toffe trazendo desta forma suavidade e doçura ao chocolate.  Origem São Tomé: Chocolate amargo 70% cacau. Originário da Ilha de São Thomé, os frutos deste cacau dão origem ao chocolate escuro, e com grande concentração de cacau. O aroma é ligeiramente picante, com toques tostados e impressões de cappuccino. Chocolate meio amargo com geleia de amora. Origem Arriba: Chocolate 32% cacau. Proveniente da área do oeste do Equador. Chocolate meio amargo com praliné de avelãs. Origem Java: Chocolate 32% cacau, de origem Indonésia, este cacau pálido e aromático é produzido na região de Pangadaram, Java. Chocolate meio amargo com cupuaçu tem sabor forte que contrasta com o sabor suave e aromático do chocolate de java.


Agende uma degustação através dos contatos:
(21) 2710-2971 / (21) 9312-1912

Email: docinhosedocuras@uol.com.br

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